HOT ! アランデュカスGrand Livre de Cuisineフランス料理

Alain Ducasseによる料理の集大成、豊富なレシピと技術が詰まった厚めの本。古書の為、カバーは多少傷がありますが中は書き込みもなく綺麗だと思います。かなり厚く重い本です。フランス語版です。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います。世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカスは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。フレンチフランス料理ソースデザートデセール。石井麻子 メルヘンニット 心暖まる手あみたち 雄鶏社　編み物本　【レア】。競馬ブック 競馬エイト 2025年 9月分 まとめセット 競馬新聞。未開封品:ヨコハマ買い出し紀行　芦屋野ひとし画集③。輝け 甲子園の星 2012年9月号【大谷翔平選手の記事あり】。おまけ付き　アングラー・シリーズ　新技法による川の小物釣り。『東リ・パネルクイズ　アタック25』　テレビ朝日・朝日放送　絶版　問題集　児玉清。完全独習版 子平推命 小山眞樹代 説話社。【新品】マジカルフェアリーオラクルカード　日本語版　ドリーン・バーチュー。ドラえもん科学ワールド-地球の不思議-。聖飢魔Ⅱ バンドスコア BIG TIME CHANGES 希少本。セカンド・チャンス Second Chance 小松江里子 帯付 ▣ TBS系。日本の貨幣コレクション　アシェット　レプリカ　1冊