フランス料理の巨匠アラン・デュカスによる、プロフェッショナル向けの包括的な料理技術とレシピを網羅した専門書です。洋書フランス語版であることにご注意ください。。1992フルハウス フラーハウス✩.*˚超希少品!!TVガイド ボブ・サゲット。コンパクト版 Format plus adapte au travail en cuisine (厨房での作業により適したサイズ)約25㎝×15㎝ 厚さ5.5㎝ 1.2Kg- タイトル: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 言語: フランス語帯にシワがあります。洋書 Billy Graham: God's Ambassador。稀少ルイスウェイン絵本アンティーク洋書 古書ジャンクジャーナル ヴィクトリアン。ご覧いただきありがとうございます。⭐約120年前【ドイツ製の古い洋書】革製の高級感ある洋古書 4冊